5 Fiddlehead Ferns with Pine Nuts, Pecorino, and Lemon Zest Fiddlehead ferns have a slightly nutty flavor when cooked, and so I thought fiddleheads, toasted Read More pine nuts, and salty, slightly funky pecorino would be a good combination Lemon zest brightens things up a bit, and a drizzle of extravirgin olive oil at the end seals in主な料理 戻したゼンマイはそのままお浸しにしても美味しいですが、和え物やナムルにしても美味しいです。 煮物などにもよく、油揚げと共にだしと醤油味で煮たものはおばんさいとしても美味しい一品です。 水気を切って炒め物にしても美味しいです。 ゼンマイが細い場合は1日で仕上がります。 太いゼンマイの場合は、天候にもよりますが2日～3日かかると思います。 因みに今回のゼンマイはかなり太いもので、一番太い物は直径が1cmも有りました。 この太さの物ですと3日程度かかります。
ぜんまい水煮の煮物 レシピ 作り方 By Fly To The Sky0985 楽天レシピ
